Blog > Komentarze do wpisu

Świąteczny biszkopt

Myślę, że pomysł na to ciasto może z powodzeniem konkurować do miana świątecznego.

Nie jest zbyt skomlikowane chociaż trochę czasochłonne, ale cóż się nie robi dla efektu końcowego.

SKŁADNIKI na ciasto:

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki suchego maku
  • szczypta proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Białka oddzielić od żółtek i białka ubić na sztywną pianę.

Pod koniec ubijania dodawać stopniowo  cukier i dalej ubijać.

Następnie dodawać po jednym żółtku i ubijać.

Do pulchnej masy wmieszać powoli mąkę wymieszaną z makiem i proszkem do pieczenia.

Piec w piekarniku ok 180 stopni do suchego patyczka.

Składniki na masę :

  • 3 żółtka
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki cukru
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 1/2 litra mleka
  • 1 masło

Wykonanie:

Żółtka wymieszać z cukrem i budyniem w niewielkiej ilości mleka, a resztę mleka zagotować.

Do gotującego mleka wlać wymieszane składniki i ugotować jak budyń.

Dodać do gorącego budyniu kokos i dobrze wymieszać.

Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę , a następnie dodawać niewielkimi porcjami budyń i ucierać.

Można dodać odrobinę spirytusu dla wyostrzenia smaku.

Dodatki do ciasta:

  • 2 galaretki wiśniowe
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
  • puszka brzoskwiń
  • podłużne biszkopty ok. 15
  • spirytus, kawa rozpuszczalna

Wykonanie ciasta:

Galaretki wiśniowe rozpuścić w ok 0,5 litra wody i zostawić do zastygnięcia w jakimś podłużnym naczyniu tak , aby jej wystarczyło na podłużne paski układane między biszkoptami.

Na dnie bryftanki umieścić biszkopt "piegusek" na nim rozłożyć połowę masy, a następnie ułożyć w poprzek biszkopty nasączane rozpuszczoną kawą plus odrobina spirytusu.

Następnie pomiędzy biszkopty układamy pasy czerwonej galaretki.Całość smarujemy drugą połową masy.

Na to nakładamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką brzoskwiniową.

smacznego:))


piątek, 10 grudnia 2010, omega369

Polecane wpisy

Komentarze
zauberi
2010/12/10 09:01:30
fajny ten biszkopt.
-
izaa_a
2010/12/10 13:51:11
pięknie wygląda...;)
-
2010/12/10 14:03:23
No bardzo fajnie to wygląda!
-
dorota20w
2010/12/10 15:05:51
ale kolorowy !
-
tojatenia
2010/12/10 18:58:42
Wygląda smakowicie. Co z moją dietą?
-
majanaboxing
2010/12/10 22:16:24
Pięknie wyglada!:))
-
bijana
2010/12/11 09:31:04
robi wrazenie!
-
2010/12/11 11:13:51
Super to ciasto. Bardzo pomysłowe.