Blog > Komentarze do wpisu

Babeczki i jajeczka do koszyczka

Zawsze do wielkanocnego koszyczka piekłam biszkoptowe babeczki ( bo szybciej).

Ale dzisiaj ze względu na to ,że chciałam wykorzystać inne foremki , a nie byłam pewna czy babki wyjdą bez żadnego uszczerbku postanowiłam zrobić babeczki drożdżowe.

Przepis na te babki można również wykorzystać jako wykwintną formę , gdy ciasto po upieczeniu nasączymy ponczem i udekorujemy bitą śmietaną z owocami.

SKŁADNIKI:

 

  • 0,5 kg mąki
  • 16 dag cukru
  • 6 jajek
  • 1 kostka masła ( 20 dag)
  • 4 łyżki mleka
  • 4 dag drożdży
  • olejek cytrynowy
  • szczypta soli
  • 1 cukier waniliowy

 

WYKONANIE:

Z tej ilości ciasta można otrzymać ok. 6 babeczek i 6 jajek.


Mleko lekko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże.

Masło rozpuścić i ostudzić.

Mąkę przesiać do miski i dodać do niej cukier, jajka , szczyptę soli ,olejek cytrynowy oraz roztarte w mleku drożdże.

Wymieszać dobrze masę aż ciasto stanie się gęste i elastyczne.

Następnie dodać rozpuszczone i przestudzone masło i dobrze wyrobić.

Ciasto przełożyć do natłuszczonych foremek.

Foremki napełniać do połowy i pozostawić ciasto do wyrośnięcia.

Piec babeczki w dobrze nagrzanym piekarniku.

 

SMACZNEGO:))


 

 

niedziela, 17 kwietnia 2011, omega369

Polecane wpisy

Komentarze
karmel-itka
2011/04/18 08:49:09
świetne te foremki wielkanocne ;]
-
2011/04/18 10:16:04
Świetnie będą się prezentowały w koszyczku :) Prawdziwie wielkanocne babeczki. Super foremki jajeczkowe, gdzie kupiłaś ? Widziałam takie na allegro ale wolałabym kupić od ręki w sklepie :)
-
omega369
2011/04/18 12:54:25
ja na foremki i niektóre akcesoriakuchenne " poluję" zazwyczaj w lidlu a te były jakieś 2-3 tygodnie temu
-
Gość: lo, *.adsl.inetia.pl
2011/04/24 07:54:55
Radości i pięknych chwil na ten świąteczny czas życzę Tobie i najbliższym. Lo (pistachio-lo.blogspot.com)
-
zjedz_mnie
2011/05/04 15:36:43
Fajna foremka z jajami ;]